优质油炸锅的主体结构

优质油炸锅的主体结构
    1、油箱采用4mm304材料制作，保温材料采用高密度硅酸铝保温棉，保温效果好。
    2、输送系统分预炸段、油炸段和出料段。预炸段采用聚四氟（SFBN）板带，产品不易粘在输送带上，通常不粘带长度为1.2米，电机功率为0.37KW；油炸段输送带采用乙形网带，丝径2.3mm，有效宽度600mm，不易损坏。油炸段炸带和压带均采用乙形网带，拆装方便，油炸段的有效长度3M，压带和炸带是分体式的，方便清洗。电机功率0.75KW。
    3、提升系统：采用链式提升，提升时速度平稳、安全性高，同步性好；提升时是先提升盖体，接着提升压带，最后提升炸带，电机功率1.1KW*2。
    4、排渣系统：采用不锈钢链条和方形刮杆，排渣涨紧采用弹簧自适应涨紧，适用于排渣链在油炸受热变形时自动调节涨紧，电机功率0.2KW。
    5、循环系统：为自制循环系统，循环速度快、充分达到平衡，前后油温在油炸时温度差小于2℃；油循环进口管道在进料端右侧，分为两路进油管，分别配有控制流量的阀门，进油管路产生向油炸方向的推力，使刚进入油炸机的产品不粘在一起。循环油泵功率1.1KW。
    6、过滤系统：过滤系统分为本机自带的循环粗过滤和采用外置滤油机过滤，本机自带的循环过滤采用不锈钢滤网过滤，采用双层两道过滤网，起到过滤油渣的目的；外置滤油系统分为粗滤机、精滤机、热油泵和储油罐。精滤机采用滤纸和过滤剂过滤，提高油的使用寿命；油炸工作完成后，通过油泵把油炸机内的油经过滤后储存于储油罐内。
    7、液位控制：采用浮球开关控制，分为：最低油位、工作油位和最高油位，最低油位是防止电热管干烧；工作油位是保证产品油炸完全；最高油位是控制进油时不溢出油箱。油位控制和补油系统为一体，在油量达不到设定位置时加热系统自动切断电源，开始自动补油，防止电热管干烧或产品油炸不完全。