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老式蛋糕机的特点说明

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老式蛋糕机的特点说明

发布日期:2020-09-16 00:00 来源:http://www.ddhhjx.com 点击:

老式蛋糕机的特点说明


  1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,能量损耗以及人工费用。


  2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好。


  3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。


  4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。


  5、使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙,在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软,口感好。


  6、本新型蛋糕烤箱在产品口感好的前提下,产量非常大、产量是常规烤箱(同样功率)的3-4倍,而且占地面积小,仅为1.5平方米-2.5平方米,非常适用于大、中、小型食品加工企业生产。

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