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老式蛋糕机告诉您怎样做出来蓬松蛋糕? 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
发布时间：2019-03-06 点击次数：159
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老式蛋糕机的特点说明1、烤盘固定：对烤盘可直接固定，投料时可对烤盘直接投料，不需要人工搬进搬出，节约大量时间，能量损耗以及人工费用。2、烤盘采用铸铝材料，传热速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料条件下，口感特别好。3、投料使用投料器，投料
发布时间：2019-03-04 点击次数：208
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老式蛋糕机应如何维护和保养1.检验方法：观察或白绸布擦拭检查。2.对于过滤器，安装方向需要正确：用波纹板组合过滤器在竖向安装时，波纹板需要垂直于地面;过滤器在竖向与框架之间的连接，严禁渗漏、变形、破损和漏胶等，安装后需要保证内壁清洁，无浮尘
发布时间：2019-02-27 点击次数：185
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油炸机开机前的准备工作1.导热油炉提前30分钟启动。2.打开油炸机主电源开关。3.启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。4.检查机内无异物，无积水。5正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。6.检查油炸机外围管路，循环系统。7.按
发布时间：2019-02-25 点击次数：173
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油炸锅结构部件有哪些要求油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。1、起附加绝缘和加强绝缘作用，在维修或
发布时间：2019-02-21 点击次数：134
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油炸锅的自身优势有哪些？油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名：电炸锅，电磁炸锅，单缸单筛电炸锅
发布时间：2019-02-18 点击次数：159
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油炸锅进行清炸需要经历哪些工艺与步骤呢？油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名：电炸锅，电磁炸锅
发布时间：2019-02-14 点击次数：201
